農業ビジネスマガジン vol.2 (“強い農業”を実現するためのビジュアル情報誌) [ムック]

By in 予約本 on 2013/07/17


◎「強い農業」は、どうやってつくるのか?
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◎「強い農業」は、どうやってつくるのか?
商品力をつける、経営方法を見直す、新技術を導入する、新しい販路を拓く…具体的な手法を生産、
流通、研究機関、メーカーなどの現場に取材し、ビジュアルに見せる新しい農業ビジネス誌。
総力特集「売れる! 野菜カタログ」
何が売れる? どうすれば売れる?
創刊2号は、野菜の品目・品種、そして「商品力」にフォーカス! いま、どんな品種があるのか?
買う側はどんな野菜を求めているのか? どんな売り方が効果的なのか?──見て楽しい、読んで役立つ野菜特集号。
◎愛あるブリーダー、敏腕プロデューサーが推す【ウチのイチ押し品種! 】
大手から個性派まで種苗メーカー10社に直撃取材。育種のウラ話とともにオススメ品種を誌上アピール。
◎【トマトでビジネス! 】
青果卸大手が語る「売れているトマト品種とブランド」。売り方のヒントになる様々なトマトビジネスを紹介。
◎【新ベジタブル図鑑】
消費者視点の人気野菜がわかる!
◎【シェフと食通が欲しがる野菜】
珍しい野菜、こだわり野菜なら売れる? 専門卸が指南。
◎【野菜はアイドル! 】
食品宅配オイシックスに学ぶ客目線
ほかに、
【業務用・加工用野菜でしっかり稼ぐ】【直販でこそ生きる本当においしい品種の選び方】【野菜を機能性でアピールする】
【野菜の「商品力」で仕掛ける】など、80ページにわたって野菜の生産・流通・販売のヒントを満載!
新連載/農業ジャーナリスト・青山浩子のエッセイ「ほんとうに強い農業をつくる」
、 数々のブランド化を成功させた農業コンサルタント・高木響正の「今日からはじめる戦略的農業」
強力連載/植物工場最前線「近鉄ふぁーむ花吉野」、新技術・注目技術は冬に向けて今から選ぶ「燃料節減の被膜資材」など、
見逃せない農業ビジネス情報が読める!
◎育ちゆく「農業リーダー」のタマゴたち
次世代の農業リーダーを育てる日本農業経営大学校・第1期生の1年に密着する第2回。
1年次前期のユニークな授業の模様をレポート。実在の農業リーダーを訪ねて聴いた感動の体験談。
経営、マーケティング、社会学、農業生産…多岐にわたる勉強の日々を経て、最初の農業実習へ向かう学生の心境は?

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